Apulien-Wein
Weitere Weinempfehlungen aus Apulien
In jedem unserer Pugliah!-Newsletter stellen wir einen unserer liebsten lokal produzierten Weine vor.
Sie werden von der Qualität (und dem Preis) unserer Rotweine Primitivo, Negroamaro und Nero de Troia sowie Negroamaro & Susumaniello begeistert sein. Unser Lieblingsweißwein ist die Rebsorte Verdeca.
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Ich Pastini - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – „Le Rotaie“ („Die Schienen“) , ein zarter Roséwein – benannt nach den Weinbergen, die von der örtlichen Eisenbahnlinie nahe Locorotondo von Norden nach Süden durchquert werden. 100 % Susumaniello. Dieser Wein, einer unserer Favoriten, findet sich auf den Weinkarten der meisten gehobenen Restaurants (und in Weinhandlungen, sogenannten Enotecas, wie z. B. der Enoteca Greco auf der Piazza Matteotti in Ostuni (Karte)). I Pastinis „Le Rotaie“ wurde 2018 mit einer Bronzemedaille beim Global Rose Masters Wettbewerb ausgezeichnet. Verkostungen sind im Verkostungsraum (der „Cantina“) in Locorotondo möglich.
GPS-Koordinaten: Breitengrad 40,730847 Längengrad 17,328382
IP astini liefert direkt vom Weingut nach Großbritannien und Europa: www.ipastini.it
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
UPAL - Cisternino
UPAL – Diese 1958 gegründete Winzergenossenschaft produziert einige der besten und preiswertesten Weine der Region. Besuchen Sie UPALs Weinkeller in Cisternino, wo Sie die lokal im Valle d'Itria hergestellten Weine verkosten und kaufen können.
Sarolo Weine - Martina Franca
Das Weingut Tenuto Santoro / Sarolo Wines liegt in der ländlichen Umgebung von Ostuni, etwa auf halbem Weg nach Martina Franca. Neben Weinproben und -verkauf bietet Tenuto Santoro eine charmante Weinbar mit Außenterrasse, wo man bei einem Glas Wein und lokalen Aperitifs den Blick über die Weinberge genießen kann.
SAROLO Susamaniello (rot) - rote, marmeladige Noten in der Nase mit einem exzellenten, langen Abgang.
Tenuta Santoro www.sarolo.ch/santoro/welcome C.da Foggia di Sauro, Ostuni (BR) – Tel. 080 4395413
Ionis Negroamaro (rot) - Martina Franca
IONIS Negroamaro (Rotwein) – vollmundig mit kräftigen Beerenaromen und einem robusteren Abgang als die meisten Primativo-Weine. Probieren Sie auch den Verdeca. Gut gekühlt servieren.
Cantina Ionis www.ionisvini.com via Alcide de Gasperi 84/A74015 Martina Franca (TA)
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
Carpentiere / Nero di Troia (rot) - Castel del Monte
Der „Pietra dei Lupi Castel del Monte Nero di Troia“ von Cantine Carpentiere – http://www.cantinecarpentiere.it/en/vini/pietra-dei-lupi/ – ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus der Troia-Traube bei Caroto. Er besticht durch seine Eleganz und Frische dank seiner Tannine und reift in 7,5-hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Er zählt zu unseren Lieblingsweinen für Restaurantbesuche. In Ostuni finden Sie ihn stets im Coffee & More auf der Piazza Liberta.
Online kaufen (USA) unter: xtrawine.com
Online kaufen (Großbritannien & Europa) unter: xtrawine.com
Antico Palmentos "Chiodi di Garafano" (rot) - Manduria
Antico Palmento präsentiert seinen „Chiodi di Garafano“ – einen Primitivo di Manduria DOC . Dieses kleine, familiengeführte Weingut produziert weniger als 5.000 Flaschen pro Jahr und ist ein absolutes Muss. Der Chiodi di Garafano präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit intensiven Aromen von roten Beeren, süßen Gewürzen und Marzipan. Erhältlich ist er in der Enoteca Grieco an der Piazza Matteoti in Ostuni. Alternativ können Sie den Verkostungsraum des Weinguts besuchen. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich: www.anticopalmentogarofano.com/
Bio-Primitivo von L'Essenza di Puglia - (Salento)
Bio, rubinroter, handwerklich hergestellter Rohwein mit Anklängen von frischen Beeren. Sechs Monate im Edelstahltank und weitere vier Monate in französischen Eichenfässern gereift. Verkostung im großzügigen Verkostungsraum (nach Vereinbarung).
I Pastini www.ipastini.it – Spumante Brut (Website)
Spumante Brut, denn Schaumweine dürfen nur dann „Prosecco“ genannt werden, wenn sie aus Venetien stammen. 100 % Verdeca-Trauben aus dem Herzen des Valle d’Itria in Locorotondo, nach der Charmat-Methode vergoren. Erhältlich in gehobenen Restaurants, z. B. in der Enoteca Greco (in Ostuni, Karte >> ). Eine Verkostung bei TrulliVistas in „ CK Eats Puglia“ S2 EPS3 finden Sie hier >>
GPS-Koordinaten: Breitengrad 40,730847 Längengrad 17,328382
IP Astini liefert direkt vom Weingut nach Großbritannien und Europa: www.ipastini.it
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
Australiens „Delicious“-Magazin (Januar 2018) präsentiert Ostuni-Essen (& TrulliRoccia )
