Wein
In jedem unserer Pugliah! Newsletter, wir bieten eine unserer beliebtesten lokal produzierten Weinpickel.
Sie werden von der Qualität (und dem Preis) unserer Primitivos, Negroamaros, Nero de Troias (Rotweine) und ebenso Negroamaros und Susumaniellos überrascht sein. Unser Lieblingsweiß ist eine Rebsorte namens 'Verdeca'
Unsere Weinpicks
Ich Pastini - Locorotondo
Ich Pastini www.ipastini.it - „Le Rotaie“ („Die Schienen“), ein zarter rosa Rosé - benannt nach dem Standort der Reben, die von der örtlichen Eisenbahn in der Nähe von Locorotondo von Nord nach Süd durchquert werden. 100% Susumaniello. Dies, einer unserer Favoriten, ist auf den meisten besseren Weinkarten im Restaurant zu finden (und bei Weinhändlern, auch bekannt als "Enoteca" wie Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (Karte)). I Pastinis "Le Rotaie" gewann eine Bronzemedaille bei der Global Rose Masters-Wettbewerb im Jahr 2018. Verkostungen in ihrem Verkostungsraum (dh 'Cantina') in Locorotondo.
GPS-Koordinaten: Breite 40.730847 Länge 17.328382
IP Astini versendet direkt vom Weinberg nach Großbritannien und Europa: www.ipastini.it
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
UPAL - Cisternino
UPAL - Das 1958 gegründete Genossenschaftsunternehmen für Weinherstellung produziert einige der besten Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis in der Region. Sie können UPALs Cantina in CIsternino besuchen, wo die Herstellung von Wein aus dem Valle d'Itria in ihrem Verkostungsraum verkostet (und gekauft) werden kann.
Sarolo Weine - Martina Franca
Tenuto Santoro / Sarolo Wines liegt auf dem Land außerhalb von Ostuni, etwa auf halbem Weg zu Martina Franca. Neben Verkostungen und Verkäufen bietet das Tenuto Santoro eine schöne Weinbar mit Sitzgelegenheiten im Freien, in der Sie ein Glas mit Apperitvi aus der Region mit Blick auf die Weinberge genießen können.
SAROLO Susamaniello (rot) - rote Marmeladennoten in der Nase mit einem ausgezeichneten langen Abgang.
Tenuta Santoro www.sarolo.ch/santoro/welcome C.da Foggia di Sauro, Ostuni (BR) - Tel. 080 4395413
Ionis Negroamaro (rot) - Martina Franca
IONIS Negroamaro (rot) - voller kräftiger Beerentöne und einem robusteren Abgang als die meisten Primativo. Probieren Sie auch ihre Verdeca. Sehr gekühlt servieren.
Cantina Ionis www.ionisvini.com über Alcide de Gasperi 84 / A74015 Martina Franca (TA)
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
Carpentiere / Nero di Troia (rot) - Castel del Monte
"Pietra dei Lupi Castel del Monte Nero di Troia" von Cantine Carpentiere - http://www.cantinecarpentiere.it/en/vini/pietra-dei-lupi/ - "Nero di Troia" (fragen Sie einen Einheimischen nach der Übersetzung. Wir sind zu bescheiden, um Sie hier zu versorgen, da dies möglicherweise beleidigend ist.) Aus den Troia-Trauben in der Nähe von Caroto handelt es sich um eine sehr robuste und vollmundige rote Sorte, die äußerst elegant ist und mit ihren Tanninen, die in 7,5 hl slawonischer Eiche gereift sind, überaus elegant schmeckt Fässer. Es ist zu einem unserer Lieblingsweine geworden. In Ostuni finden Sie immer Coffee & More auf der Hauptpiazza Piazza Liberta.
Online kaufen (USA) unter: xtrawine.com
Online kaufen (UK & Europa) unter: xtrawine.com
Antico Palmentos "Chiodi di Garafano" (rot) - Manduria
Antico Palmentos "Chiodi di Garafano" - Primitivo di Manduria DOC Dieser kleine, familiengeführte Weinberg produziert weniger als 5.000 Flaschen pro Jahr und darf nicht fehlen . Ihr Chiodi di Garafano ist dunkel, rubinrot. . . mit kräftigen Düften von roten Beeren, süßen Gewürzen und Marzipan. Sie finden es bei Enoteca Grieco auf der Piazza Matteoti Ostuni. Oder planen Sie im Voraus und besuchen Sie den Verkostungsraum, aber Sie müssen im Voraus buchen : www.anticopalmentogarofano.com/
L'Essenza di Puglia's Primitivo
red) - Salento
Bio Primitivo von L'Essenza di Puglia - (Salento)
Organischer, rubinroter handwerklicher Primitiv mit einem Hauch von frischen Beeren. Reifung 6 Monate in Edelstahl und weitere 4 Monate in Bariques aus französischer Eiche. Großer Verkostungsraum (nach Vereinbarung)
I Pastini's Spumante Brut - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – Spumante Brut (website)
Spumante Brut because sparkling wines can only be called 'prosecco' if they originate in the Veneto region. 100% Verdeca grapes from the heart of the Valle d'Itria in Locorotondo, fermented in the Charmat method. Available in better restaurants, Enoteca Greco (in Ostuni, map>>). View a tasting at TrulliVistas in "CK Eats Puglia" S2 EPS3 here >>
GPS coordinates: latitude 40.730847 longitude 17.328382
I Pastini ships direct from the vineyard to UK & Europe: www.ipastini.it
Buy online (USA) at: 1000corks.com
Das australische " Delicious" -Magazin (Januar 2018) bietet Ostuni-Essen (& TrulliRoccia )
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
