Apulien-Wein
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Unsere Weinempfehlungen aus Apulien
In jedem unserer Pugliah!-Newsletter stellen wir einen unserer liebsten lokal produzierten Weine vor.
Sie werden von der Qualität (und dem Preis) unserer Rotweine Primitivo, Negroamaro, Nero de Troia und Negroamaro & Susumaniello begeistert sein. Unser Lieblingsweißwein ist die Rebsorte Verdeca.
Cantina San Donacis "Anticaia Salice Salentino" (rot) - Manduria
Der „Anticaia“ von Cantina San Donaci – ein Salice Salentino DOP – ist ein ganz besonderer Rotwein. Er wird aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera gekeltert und reift in den alten Kellern des Weinguts (siehe Foto oben). Würzig, marmeladig mit einem Hauch von Kräutern – diesen Wein finden Sie auf den Weinkarten gehobener Enotecas oder Restaurants. Besuchen Sie die Weinkeller von Cantina San Donaci oder vereinbaren Sie eine Weinprobe telefonisch unter +39 0831 681085 oder per E-Mail an info@cantinasandonaci.eu.
Morellas "Primitivo malbek" (rot) - Manduria
Cantina Morella – Primitivo-Malbek- Cuvée. Ein romantischer Abend wäre für die meisten ohne eine Flasche guten Weins nicht komplett. Dieser Wein ist nicht einfach nur gut, sondern ein wunderschöner Wein, gekeltert aus 80 Jahre alten Reben in Manduria (nahe Taranto). Morellas Cuvée aus 15 % Malbek und Primitivo ist ein wahrer Genuss. Der Malbek verleiht diesem Primitivo-basierten Wein eine kräftige, vollmundige Note, die hervorragend zu Gegrilltem passt. Sie finden diesen Wein auf Weinkarten von Restaurants oder in der Enoteca Vini di Puglia neben dem Supermarkt Famila in Ostuni. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
Online kaufen (USA) unter: xtrawine.com oder 1000corks.com
Online kaufen (Großbritannien & Europa) unter: 1000corks.com
Cantina Terre Carsiche - Apulien
Cantina Terra Carsiche – Puglia. Leicht erkennbar an den charakteristischen Etikettenausschnitten, zählt diese Weinlinie (Verdeca/Weißwein, Primitivo und Nero de Troia (Rotweine)) zu unseren liebsten Alltagsweinen und ist in den meisten Supermärkten und Weinhandlungen erhältlich. Der Primitivo DOC „FANOVA“ ist außergewöhnlich. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
Online kaufen (USA) unter: xtrawine.com oder vinello.eu
Online kaufen (Großbritannien & Europa) unter: vinello.eu
I Pastinis Verso Sud - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – „Verso Sud“ („Richtung Süden“), weil die Susumaniello-Trauben für diesen kräftigen Rotwein im südlichsten Teil des Weinbergs Valle d’Itria von I Pastini in Locorotondo wachsen. 100 % Susumaniello-Traube. Passt hervorragend zu Pasta oder Fleisch. Dieser Wein, einer unserer Favoriten, ist auf den Weinkarten der meisten gehobenen Restaurants zu finden (und auch bei Weinhändlern, sogenannten Enotecas, wie z. B. der Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (Karte))).
Verkostungen sind in ihrem Verkostungsraum (d. h. „Cantina“) in Locorotondo möglich.
GPS-Koordinaten: Breitengrad 40,730847 Längengrad 17,328382
IP Astini liefert direkt vom Weingut nach Großbritannien und Europa: www.ipastini.it
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"Lirica" - Produttori di Manduria
Der „Lirica“ von der Cantina Produttori di Manduria ist der einzige Wein aus Apulien, der es in die Liste der „Top 100 Weine 2020“ von Wine Enthusiast geschafft hat. Die tief rubinrote Farbe des Lirica ist charakteristisch für diesen Primitivo di Manduria DOC, der zu 100 % aus Primitivo-Trauben hergestellt wird und mindestens sechs Monate in Fässern aus slawonischer Eiche reift. Die Cantina bietet Weinproben und Führungen an.
GPS-Koordinaten: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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„Adora“ (Salice Salentino DOC Riserva), ebenfalls von der Cantina Produttori di Manduria (unsere neueste Lieblingscantina!), ist eine Cuvée aus 85 % Negroamaro und 15 % Malvasia Nera, die sechs Monate in Barriques aus slawonischer Eiche reifte. Kräftiger, vollmundiger Geschmack mit Anklängen von dunkler Kirsche, Gewürzen und Tabak. Perfekt für gemütliche Abendessen im Herbst, Winter und Frühling. Diese Cantina bietet Verkostungen und Führungen an.
GPS-Koordinaten: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
Online kaufen (USA) unter: 1000corks.com
„Kreos“ (Negroamaro) ist der einzige Roséwein von Castello Monaci und erinnert an den griechischen Mythos von Eos, der Göttin der Morgenröte, die Homer aufgrund des wunderschönen Sonnenaufgangshimmels als „Göttin mit den rosafingrigen Fingern“ bezeichnete. Hergestellt aus Negroamaro-Trauben für einen weichen, angenehmen Geschmack und eine herrliche Farbe wie ein Sonnenaufgang. Diese Cantina führt Verkostungen & Führungen.
GPS-Koordinaten: 40.38883151506721, 17.879517126141394
Online kaufen unter: vinicum.com
„Miranto“ (Ottavianello, Rosé) – Montemaruccio aus dem nahegelegenen Cisternino ist ein seltener, reinsortiger Ottavianello, der einfach köstlich ist! Diese rote Rebsorte wurde Ende des 19. Jahrhunderts erstmals nach Apulien, genauer gesagt nach San Vito dei Normanni, gebracht – vom Markgrafen von Bugnano aus der Gemeinde Ottaviano (Neapel). Serviert im Restaurant MoMo in Savelletri.
Website: https://www.montemarcuccio.it/en/
Erhältlich bei Enoteca Greco (Ostuni) - Karte >>
Kaufen Sie online bei Vinter unter: https://www.montemarcuccio.it/en/
Bio-Orange IGT von L'Essenza di Puglia - (Salento)
Orange Wine? Na klar! Dieser Dessertwein von Carlo Baldis ( L'Essenza di Puglia) wird aus Fiano- und Garganegaee-Trauben hergestellt, hat einen Hauch von Whisky, ist leicht und nicht zu süß. Köstlich! Und es gibt auch Verkostungen! Erhältlich in ausgewählten Weinhandlungen und Restaurants in Nordeuropa und Skandinavien und natürlich exklusiv in Apulien bei L'Essenza di Puglia.
Australiens „Delicious“-Magazin (Januar 2018) präsentiert Ostuni-Essen (& TrulliRoccia )
